{"product_id":"honduras-cohorsil-siguatepeque","title":"Cohorsil Siguatepeque","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDu suchst einen Kaffee, der würzig wirkt, eine warme karamellige Seite mitbringt und dabei angenehm weich bleibt? Dann ist Honduras COHORSIL Siguatepeque Dein Match. Ein gewaschener Arabica für alle, die Tiefe, Balance und eine runde Tasse mit Milchschokolade, Haselnuss, feiner Zitrik und Steinfrucht mögen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee kommt aus Siguatepeque in Honduras, mitten in Zentralamerika. Die Region liegt zwischen den Gebirgszügen Comayagua und Montecillos und ist geprägt von mildem Klima, hohen Lagen und dichter tropischer Vegetation. Honduras wird nicht ohne Grund als grüne Lunge Zentralamerikas beschrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHinter diesem Kaffee steht COHORSIL, die Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Limitada. Gegründet wurde sie 1980 von zwölf Farmern aus Siguatepeque. Heute zählt die Kooperative über 1.000 Mitglieder und unterstützt die Farmer mit technischem Wissen, Schulungen und landwirtschaftlichen Methoden, die Qualität, Produktivität und den Schutz natürlicher Ressourcen verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kaffees wachsen auf 1.200 bis 1.700 Metern Höhe, oft im Schatten heimischer Bäume. Arabica beschreibt die Kaffeeart, also die grundlegende Pflanzenlinie. Catuaí, Parainema und IHCAFE-90 sind Varietäten innerhalb dieser Art und prägen gemeinsam Struktur, Körper und Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie gewaschene Aufbereitung bringt seine klare Seite hervor. Die Kirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt, entpulpt, fermentiert und mit sauberem Wasser gewaschen. Danach trocknet der Kaffee zunächst auf Patios und wird anschließend schonend im mechanischen Trockner fertig getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir rösten Honduras COHORSIL Siguatepeque röstfrisch für Dich, damit seine würzige Tiefe, die karamellige Wärme und seine weiche Struktur klar zur Geltung kommen. Wenn Du Kaffees magst, die rund, ausgewogen und charaktervoll schmecken und gleichzeitig eine Geschichte aus Honduras erzählen, dann ist dieser Kaffee Dein Perfect Match.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YourCoffeeTaste GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54331370930515,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/6208\/3923\/files\/cohorsil-siguatepeque-1.png?v=1784281418","url":"https:\/\/yourcoffeetaste.com\/products\/honduras-cohorsil-siguatepeque","provider":"YourCoffeeTaste GmbH","version":"1.0","type":"link"}