Bacana Cerrado
Bacana Cerrado
Bacana Cerrado

Brasilien

Bacana Cerrado

Mild, ausgewogen und rund – ein Kaffee mit neutralem Profil, der als solide Basis für viele Anwendungen dient.

500 g Röstkaffee · ganze Bohne

€19,90 Grundpreis 39,80€/kg | inkl. MwSt. | · zzgl. Versand
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DIE MENSCHEN DAHINTER
Nussig. Mild. Verlässlich gut.

Du suchst einen Kaffee, der rund schmeckt, wenig Säure mitbringt und trotzdem Charakter zeigt? Dann ist Bacana Cerrado Dein Nutwave-Match. Ein Kaffee für alle, die es harmonisch mögen und eine Tasse suchen, die jeden Tag funktioniert.

Bacana kommt aus Minas Gerais in Brasilien. Der Name bedeutet auf brasilianischem Portugiesisch so viel wie „richtig gut“ und genau so fühlt sich dieser Kaffee an: unkompliziert, weich und angenehm zugänglich. Für Bacana Cerrado werden Bohnen verschiedener Farmen zusammengeführt. So entsteht ein Profil, das konstant bleibt und trotzdem Herkunft zeigt.

Die Farmen liegen in Höhenlagen ab rund 1.100 Metern. Dort schaffen Klima, Sonne und Erfahrung die Grundlage für stabile Qualität. Die Menschen vor Ort arbeiten täglich mit Boden, Ernte und Aufbereitung. Als IMPACT verified Kaffee steht Bacana außerdem für verantwortungsvolleren Bezug mit Blick auf Umwelt und Menschen.

Die Natural-Aufbereitung stärkt seine runde Seite. Nach der Ernte trocknen die Kirschen in dünnen Schichten auf Patios unter direkter Sonne und werden regelmäßig gewendet. So entsteht ein weicher, milder Kaffee mit Balance und ruhigem Körper.

Wir rösten Bacana Cerrado röstfrisch für Dich, damit sein nussiger Charakter klar zur Geltung kommt. Wenn Du Kaffees magst, die harmonisch schmecken und trotzdem eine Geschichte aus Brasilien erzählen, dann ist Bacana Cerrado Dein Perfect Match.

Bildnachweis: Fotos des Erzeugers, bereitgestellt über unseren Handelspartner Sucafina.

Kaffeedaten, die einen Unterschied machen

HERKUNFT
Brasilien · Minas Gerais

Aus Minas Gerais in Brasilien – einer der wichtigsten Kaffeeanbau-Regionen weltweit. Unterschiedliche Farmen und Mikroklimata prägen ein ausgewogenes und konsistentes Profil.

ERZEUGER
Verschiedene Farmen

Der Kaffee stammt aus einem Netzwerk von Produzenten in Minas Gerais und wird nach strengen Sortierstandards verarbeitet, um eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen.

Was diese Lage aus dem Kaffee macht

ANBAUHÖHE
1.100+ m

In Höhenlagen über 1.100 Metern entstehen Kaffees mit stabiler Struktur und ausgewogenem Profil.

BODENTYP
Ferralsol

Stark verwitterter Rotboden mit guter Drainage; häufig in Regionen mit klaren und ausgewogenen Tassenprofilen anzutreffen.

VARIETÄT
Arabica · Bourbon · Mundo Novo

Bourbon ist eine historische Arabica-Varietät, die oft mit süßen, komplexen und ausgewogenen Geschmacksprofilen verbunden wird.

Was die Menschen daraus machen

ERNTEZEIT
April – September

Ernte erfolgt mechanisch oder selektiv je nach Farm – Ziel ist ein gleichmäßiges und effizientes Ernteergebnis.

AUFBEREITUNG
Sun Drying · Natural

Direkte Trocknung unter natürlicher Sonneneinstrahlung; traditionelle Methode mit breiter Anwendung in Kaffeeanbaugebieten. Ganze Kaffeekirsche wird getrocknet fruchtig süß voller Körper.

ZERTIFIZIERUNG

Diese Angabe ergänzen wir, sobald uns diese verlässlich vorliegt.

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