Äthiopien

Tega & Tula Kaffa

Aprikose, Bergamotte, grüner Tee, Jasmin und Pfirsich – hell, floral und vielschichtig im Profil.

500 g Röstkaffee · ganze Bohne

Tega & Tula Kaffa
€19,90
DIE MENSCHEN DAHINTER
Floral. Würzig. Elegant.

Du suchst einen Kaffee, der hell, fein und aromatisch vielschichtig schmeckt? Dann ist Tega & Tula Kaffa Dein florales Perfect Match. Ein Kaffee für alle, die nicht nur Süße suchen, sondern eine klare, elegante Tasse mit Aprikose, Bergamotte, grünem Tee, Jasmin und Pfirsich entdecken möchten.

Dieser Kaffee kommt aus Kaffa in Äthiopien, einer Region, die eng mit der Geschichte des Kaffees verbunden ist. Hochgelegene, bewaldete Berge, alte Schattenbäume und ein geschütztes Biosphärenreservat prägen diesen besonderen Ursprung. Tega & Tula wurde im Jahr 2000 gegründet und gehört zu den frühen kommerziellen Kaffeefarmen des Landes.

Das Kaffee-Anwesen umfasst 402 Hektar. Die Menschen hinter Tega & Tula arbeiten mit vollständig rückverfolgbaren Lots und verbinden traditionelle Anbaustrukturen mit moderner Aufbereitung. So entsteht ein Kaffee, der Herkunft, Natur und Handwerk klar in die Tasse bringt.

Auf 2.200 Metern wachsen die Kaffeekirschen in kühler Hochlage. Dort entwickeln sie langsam ihre feine Aromatik und die elegante Struktur, die diesen Kaffee so besonders macht. Arabica beschreibt die Kaffeeart, Ethiopian Landrace die traditionelle äthiopische Genetik innerhalb dieser Art. Sie steht für florale, fruchtige und besonders klare Kaffees.

Die Natural-Aufbereitung stärkt seine fruchtige Seite. Die ganze Kaffeekirsche trocknet und bringt so mehr Süße, Körper und aromatische Tiefe in die Tasse.

Wir rösten Tega & Tula Kaffa röstfrisch für Dich, damit seine florale Klarheit und seine feinen Fruchtnoten sichtbar werden. Wenn Du Kaffees magst, die leicht, elegant und vielschichtig schmecken und gleichzeitig eine Geschichte aus Äthiopien erzählen, dann ist Tega & Tula Kaffa Dein Perfect Match.

Kaffeedaten, die einen Unterschied machen

HERKUNFT
Äthiopien · Kaffa

Hochgelegene, bewaldete Berge in Äthiopien – alte Schattenbäume, fruchtbarer Waldboden und geschützte Biosphäre prägen diesen besonderen Ursprung.

ERZEUGER
Tega & Tula

Das 402 ha große Kaffee-Anwesen in Kaffa ist von Bergen, alten Schattenbäumen und einem UNESCO-geschützten Biosphärenreservat umgeben. Alle Lots sind zu 100 % rückverfolgbar.

Was diese Lage aus dem Kaffee macht

ANBAUHÖHE
2.200 m

Auf 2.200 Metern wachsen die Kaffeekirschen in kühler Hochlage und entwickeln dadurch eine feine, florale und komplexe Aromatik.

BODENTYP
Umbrisol

Humusreicher Boden; häufig verbunden mit weichen und ausgewogenen Tassenprofilen.

VARIETÄT
Arabica · Ethiopian Landrace

Ethiopian Landrace bezeichnet traditionelle äthiopische Arabica-Genetik, die häufig für florale und fruchtbetonte Aromatik bekannt ist.

Was die Menschen daraus machen

ERNTEZEIT
November – Januar

Ernte von November bis Januar – der Kaffee stammt aus hochgelegenen, bewaldeten Anbauzonen mit vollständig rückverfolgbaren Lots.

AUFBEREITUNG
Natural · Spontaneous Fermentation

Ganze Kaffeekirsche wird getrocknet fruchtig süß voller Körper. Natürliche Fermentation durch auf der Kaffeekirsche vorhandene Mikroflora ohne gezielte Zugabe von Kulturen.

ZERTIFIZIERUNG
Rohkaffee aus kontrolliert biologischem Anbau

Bio Allgemein

Den Kaffee in dieser Tastewave erleben

Tega & Tula Kaffa
Floral, fruchtig und elegant – ein äthiopischer Kaffee mit feiner Tee-Note und klarer Aromatik.
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Floral, fruchtig und elegant – ein äthiopischer Kaffee mit feiner Tee-Note und klarer Aromatik.
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Floral, fruchtig und elegant – ein äthiopischer Kaffee mit feiner Tee-Note und klarer Aromatik.
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Floral, fruchtig und elegant – ein äthiopischer Kaffee mit feiner Tee-Note und klarer Aromatik.
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