Finca Medina Antigua
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Finca Medina Antigua

Guatemala

Finca Medina Antigua

Zitrische Frische, dunkle Kirsche, Heidelbeere, Pflaume und Vanille – getragen von einer seidigen Textur und schokoladigen Süße.

500 g Röstkaffee · ganze Bohne

€19,90 inkl. MwSt. · zzgl. Versand
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DIE MENSCHEN DAHINTER
Süß. Seidig. Fruchtig.

Du suchst einen Kaffee, der fruchtig und süß schmeckt, dabei aber weich und schokoladig wirkt? Dann ist Finca Medina Antigua Dein Schoko Match. Ein Natural Arabica aus Guatemala für alle, die dunkle Kirsche, Blaubeere, Pflaume, Vanille und eine seidige Tasse lieben.

Dieser Kaffee kommt aus Antigua in Guatemala, einer der ältesten und bekanntesten Kaffee Regionen des Landes. Die Landschaft ist geprägt von Vulkanen, fruchtbaren Böden und einer tief verwurzelten Kaffeekultur. Genau diese Verbindung aus Natur, Klima und Erfahrung macht Antigua Kaffees so besonders.

Hinter diesem Kaffee steht die familiengeführte Finca Medina. Seit mehr als 150 Jahren wird hier Kaffee angebaut. Die Farm verbindet moderne Technik, zum Beispiel ein Bewässerungssystem und ein eigenes Qualitätslabor, mit traditionellen Arbeitsweisen. Gleichzeitig achtet Finca Medina auf Nachhaltigkeit, Schattenbäume, Biodiversität und das Wohl der Menschen vor Ort.

Die Kaffees wachsen auf 1.200 bis 1.800 Metern Höhe. Dort entwickeln die Kirschen langsam Süße, Frucht und Tiefe. Arabica beschreibt die Kaffeeart, also die grundlegende Pflanzenlinie. Bourbon und Caturra sind Varietäten innerhalb dieser Art und stehen für Süße, Balance und einen klaren, zugänglichen Charakter.

Die Natural Aufbereitung stärkt seine fruchtige Seite. Nur reife Kirschen werden selektiv geerntet, sortiert und anschließend mit ihrer Fruchtschale getrocknet. So entsteht ein süßer, seidiger Kaffee mit dunkler Frucht, weichem Körper und schokoladigem Eindruck.

Wir rösten Finca Medina Antigua röstfrisch für Dich, damit seine fruchtige Tiefe, seine seidige Struktur und seine schokoladige Seite klar zur Geltung kommen. Wenn Du Kaffees magst, die fruchtig, süß und elegant rund schmecken und gleichzeitig eine Geschichte aus Guatemala erzählen, dann ist Finca Medina Antigua Dein Perfect Match.

Bildnachweis: Fotos der Farm Finca Medina, bereitgestellt über unseren Handelspartner List + Beisler.

Kaffeedaten, die einen Unterschied machen

HERKUNFT
Guatemala · Antigua

Antigua zählt zu den ältesten und renommiertesten Kaffeeanbaugebieten Guatemalas. Vulkanische Böden, kühle Nächte und ein ideales Mikroklima verleihen den Kaffees ihre besondere Eleganz und Komplexität.

ERZEUGER
Finca Medina

Rund 10 Hektar der Farm bleiben als unberührtes Naturreservat erhalten, um Flora und Fauna dauerhaft zu schützen und das Ökosystem nachhaltig zu bewahren.

Was diese Lage aus dem Kaffee macht

ANBAUHÖHE
1.200–1.800 m

Die Höhenlagen Antiguas sorgen für langsam reifende Kaffeekirschen und fördern eine außergewöhnliche Süße, Klarheit und aromatische Komplexität.

BODENTYP
Andosol

Vulkanischer Boden mit hoher Mineralstoffspeicherung; häufig assoziiert mit komplexen, klaren und süß wirkenden Tassenprofilen.

VARIETÄT
Arabica · Bourbon · Caturra

Bourbon ist eine historische Arabica-Varietät, die oft mit süßen, komplexen und ausgewogenen Geschmacksprofilen verbunden wird.

Was die Menschen daraus machen

ERNTEZEIT
April – Dezember

Von Dezember bis April werden ausschließlich reife Kaffeekirschen selektiv von Hand geerntet. Anschließend werden sie sortiert und als ganze Kirsche unter der Sonne getrocknet.

AUFBEREITUNG
Sun Drying · Natural

Direkte Trocknung unter natürlicher Sonneneinstrahlung; traditionelle Methode mit breiter Anwendung in Kaffeeanbaugebieten. Ganze Kaffeekirsche wird getrocknet fruchtig süß voller Körper.

ZERTIFIZIERUNG

Diese Angabe ergänzen wir, sobald uns diese verlässlich vorliegt.

Den Kaffee in dieser Tastewave erleben

Finca Medina Antigua
Süß, seidig und fruchtig – ein Natural aus dem Herzen Antiguas mit ausgeprägter Süße und feiner Eleganz.
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